笔翠小说 - 言情小说 - 脚步间的高原在线阅读 - 分卷阅读372

分卷阅读372

    的rou夹馍甜甜地分享着平凡与满足,福贵扒拉着大手,稍微捧着蒸馍往嘴里填去,努力嗅着家里熟悉的味道儿,福音俏脸微红,向来樱桃小嘴,露出贝齿,轻轻咬着一块大rou,满嘴芬芳四溢,烫的嘴巴娇呼连连,同时感觉到家的温馨与舒适。张红梅与厚根最先吃完,厚根还一脸意犹未尽的模样,不由伸手嗅着大手里的味道儿,然后低头清洗了油腻的大手,很快地开始与张红梅准备晚餐,今个儿的晚饭有些特别,或者说是丰盛,厚根亲自cao刀,另家人兴奋不已,尤其是他所掌勺的特色美食,比如陕北铁锅炖羊rou、水煮rou片儿、干锅土豆、手抓羊rou、宫保鸡丁、大盘鸡等,就是福瑞有时也纳闷,父亲从那里学的技术活,自己都一点不了解,有次福贵还问过母亲这事儿,当时福瑞也在场,暗暗好奇,也细细倾听起来,当时母亲张红梅神秘一笑,没有透露过多,仅仅体了一些旧事,称父亲以前跟人学艺,精通的没有,面儿倒是很广,其它的就没有多说,另兄弟俩人好奇不已。厚根此刻攥紧菜刀,沿着大rou的条纹开始切rou,两块拳头大小的大rou被他摆放在案板上,让身后的福贵不由想起,人为刀俎我为鱼rou的典故来,福瑞紧紧感觉父亲要大展身手,可以大饱口福,以至于自己也跟着瞎紧张,神神秘秘的。父亲把rou块平摊在案板上,用菜刀娴熟而轻松地切割成薄片儿,也就是一厘米厚度的那种,|厚根然后把案板上的另外一块大rou切成火柴盒大小的方块,福瑞依稀可见rou块大多肥的多,瘦rou少,然后父亲开始开始准备佐料,他让空闲的福瑞摘些蒜苗,让福禄剥蒜,厚根则准备豆瓣酱、辣椒、糖以及酱油等,依旧是菜籽油七成热,厚根把用料酒与白醋侵泡的大块肥rou控水留着待用,往锅里放点白糖,用勺子轻轻搅拌,等糖分融化后把大块肥rou倾倒进大锅里,均匀地翻炒,依次放进去盐巴,白醋,生抽,加些清水,盖住锅盖,慢火加温,也就是收汁。他忙完这些以后,往前锅里倒入菜籽油,等热油八分热时把豆瓣酱,辣子酱分别放进锅里,来回翻炒片刻,边搅拌均匀,然后把蒜苗,蒜瓣儿,干辣椒段儿放进去入味儿,等酱汁与蒜瓣搅拌均匀后倒进去rou片儿,徐徐搅拌均匀,来回翻炒,尤其是根据火候,把rou片由嫩白变得金黄透亮,或者焦黄澄澄的颜色,也就预示着可以出锅,由于厚根味道和口味偏重,家里人也喜欢熟透的食品,所以厚根就多搅拌了一会儿,让rou片彻底入味,rou片儿也炒的焦黄油香,荤香扑鼻而来。张红梅看到厚根后退一些,赶紧拿起瓷盘开始盛回锅rou片,冒着热气,油光蹭亮,外焦内嫩,鲜绿若翡翠的蒜苗回锅rou确实美味无比。后锅里的红烧rou咕咚咕咚响着,冒着热气,揭开锅盖后,一股荤香油腻的味道直扑而来,酱香扑鼻,绛紫色的大块肥rou,拔着糖丝,酥软顺滑,软糯甜香,若豆腐脑般顺滑细腻,而又弹力十足,锅底的汤汁浓郁芬芳,粘稠油香,大块的红烧rou块左□□倒,上下碰触,大家的目光几乎都停留在这道美味佳肴中,拔也拔不出来。几乎是默契一般,张红梅手里捧着出锅的热蒸馍,夹着锅里大块的红烧rou,分别递给身旁的饿狼们,尤其是福禄眼睛里冒着绿光,口水都流到嘴角,福瑞则抬起衣袖,偷偷抹过口水哈喇子,福音伸出粉嫩的香舌,轻轻舔舐着嘴角,福贵肚子发出呼噜的叫声,惹得大家哄堂大笑,就是大厨厚根黑亮的脸庞上也荡漾着开心的笑容,由于是通过自己的努力,让家人尽量过着美满的生活,那怕仅仅是一时的满足,那也千金难买。大家都喜欢用红烧rou与回锅rou夹馍吃,尤其还是刚出锅的热蒸馍,搭配刚出锅烫牙的热rou,那种美味无可比拟,尽管奢侈,尽管简单,也让人回味无穷,所以两盘rou菜片刻后就不见踪影,狼多rou少的俗语只能使得大家感觉菜色无可比拟,这就是平凡的幸福。张红梅看到福禄狼口吞咽间打嗝起来,用热水和鸡蛋煮了五个荷包蛋,营养均衡,而且容易cao作,嫩白软滑的荷包蛋,松软饱满的蛋黄,清香美味,孩子们一人一个荷包蛋,厚根与张红梅依旧是平分了一个荷包蛋,nongnong的亲情与呵护就在平日的粗茶淡饭中,一日三餐里。

喜宴

第二百六十八章喜宴

傍晚时分,孩子们皆一副意犹未尽,回味无穷的模样,另厚根与张红梅开心不已,由于是撒娇的福禄摸着浑圆的肚皮,楚楚可怜地嗔怪福瑞与他争抢好吃的,为家里平添了一些生趣而。酒足饭饱的众人没有离开,因为他们都知道现在就需要准备明天的饭食,张红梅安排福瑞与福禄清洗白萝卜与红萝卜,安排福贵与福贵清洗红薯与土豆,她清洗着白菜与绿叶大青菜,厚根负责把黄小米淘洗干净,提前侵泡着红小豆、花生仁、大红枣,然后把馒头统一装进竹笼里,和福瑞一起,抓着勺子刮土豆皮,张红梅把清洗干净的白菜与绿叶大青菜收拢在一起,大家一起把土豆与红薯皮都剥干净,应该遮盖的都遮盖住,关灯掩门而去。大家没有分开,而是统一回到主卧室,亢实浑厚的土炕占得房间一多半的位置,土炕一头摆放在棕色的木箱子,挂着老式的铜锁,箱子上整齐地叠放着四五床被子,大多都比较厚实,土炕另外一头放着三块枕头,红色的枕巾搭配着被子,略微占得陈旧失色,土炕四周的墙壁上贴满了年画儿,有年年有余,有八仙过海,还有一些挂历,大多是去年的,红砖铺设的地面有些低洼不平,昏黄的灯光垂落下许多颜色,为这个寒掺的房间增添了许多暖色。红色的木椅旁是一台缝纫机,破旧的加重牌自行车,纯白的梳妆台,以及紫色的洗漱铁架,对门而立的是棕色的大木柜,上面此刻摆放着瓜子糖果,以及方便面,还有一些简单的日用品,若水杯,茶壶,镜子以及酥梨苹果等水果。偌大的房间突然涌进来这么多的人流,倒显得房间拥挤不堪,一家人此刻热络地聊天玩笑,大家一起分析着,谈论着明天的准备工作是否到位,或者遗忘了什么,毕竟许多事儿一起涌来,张红梅难免慌乱起来,厚根沉思片刻后,默声地摇头,显然也没有补充什么,随后张红梅让大家把瓜子糖果分了分,按照今天计算的人头,最后剩余了三五包瓜子,两袋熊一武干吃面,十多块大白兔奶糖,张红梅看到福禄眼睛直直地盯着糖果看,无声地噗嗤一笑,大方地递给他三块,给福瑞三块,俩人默契地与大家一起分享了奶糖的美妙滋味,尽管张红梅一再退让,福瑞还是坚持让父母亲感受到孝敬的滋味儿。此刻夜已醉,张红梅让福贵抱着两床旧而干净的被子,换回来福贵房间里陈旧而用过的被子,让福音与福禄分床而睡,福贵与福瑞则与父母亲在土炕而眠,宽容平整的土