笔翠小说 - 言情小说 - 农家种田手册在线阅读 - 分卷阅读7

分卷阅读7

    ,你也不小了,是时候该学做些饭菜了,村子里其他像你这么大的女娃基本都嫁人了,别人也都多多少少会些本事呢,明天开始娘教你做饭做菜。”白氏爽快的答应了白钰的提议,白钰有这份心她还高兴呢,怎么可能阻拦。

一家人吃完了后把桌子收拾了,碗

筷洗了,陈溪和白擎一起回了他们家,临走前白钰还递了一些枇杷给白擎,让他晚上剥了给嫂子吃,白擎应了之后带着陈溪一起回家了。

白氏烧了一锅水用来洗脸洗脚,洗完之后都回了房间睡觉了。

第二天一大早,白氏和白岐起床烧好早饭,喂了鸡之后才把白钰叫醒,白钰睡得迷迷糊糊的,叫醒之后见全家就她一个起的最晚也不好意思的笑了笑,赶紧穿好衣服鞋子下了床洗漱好,随便扎了个马尾就起床了,白氏见了给她重新梳了个少女髻,用一根雕花木簪子固定住,点了点她的额头“你啊,就不会好好的梳一下,小姑娘家的一点也不爱美,和小伙子一样。”

白钰摸了摸发髻,扯着白氏的袖子撒娇道“这不是有娘给我梳嘛,而且马尾也很清爽啊,最重要的是省事。”

“好啊,小丫头,拐着弯说娘给你梳头发费事呢啊。”白氏也不傻,听出来白钰话里的意思,逗她道。

白钰吐了吐舌头,赶紧出去吃了早饭,喝了一碗粥。白岐等她喝完后收拾好,然后递给她一个竹框,也就他的一半大,给白钰背上后和白氏一起上了屋后不远的山。

山其实也不高,上百米高还是有的,因为是春天,漫山遍野的野花,竹子,各种树木,基本都才发芽,有的是常青树,常年青绿色,配上星星点点的野花,煞是好看。

太阳已经渐渐升起,山上有了不少的人正在挖竹笋,大部分人身上背着的框子里已经满是竹笋了,但还在继续的挖着。

“白姐,来挖竹笋啊?”不远处一个身着青绿色碎花布裙的妇人看到白氏一行人,起身笑着打招呼道。

“是啊,本以为我家起的够早了,没想到你们更早。”白氏笑着回应道。

“谁说不是呢,这竹笋是个好东西啊。怎么做都好吃,村里就熟白姐做的泡竹笋最好吃了,咱怎么做都做不出来那个味道,得空白姐你教教我咋做呗。”妇人又接着道。她这话一出,好多人也看向白氏,白氏做泡竹笋好吃是十里八乡有名的,当初还被人称为泡笋西施呢。

“好啊,到时候你们到我家来,我教你们。不过眼下我家还得去挖竹笋呢,不然到时候都没竹笋怎么教你们啊。”

一群人点点头,说的也是这么个理,然后纷纷给她们让路,让她们去山上挖,那里她们还没来得及挖呢,白氏笑着道了谢,和白岐等人一起上了山挖笋。

白钰前世是个美食网编辑,看过很多做美食的视频,她自己本身也会做,但不代表她会动手劳动,比如现在她看到爹娘都挖到竹笋了,自己都不知道竹笋藏在哪里,对此她表示森森的蛋疼。

白岐挖了一会儿后看到白钰茫然的站在那里看他们挖才记得,白钰根本不会挖,于是他把白钰喊到跟前,告诉她竹笋藏在哪里,怎么挖,力道多大,然后自己站在旁边看白钰挖,白钰扒开地上的叶子和泥土,然后看到一个小小的竹笋,小心翼翼的用锄头挖下去,然后再撬起来,果然挖到了一个手掌大小的竹笋,虽然很小,但白钰也兴奋了起来,继续开始寻找其他竹笋,白岐见她会挖竹笋了,也转身去挖竹笋了。

果然是因为山上人少,竹子多,竹笋也多的原因,不一会儿,一家人就挖了满满两大框,也累了,就坐在地上拿出水囊,喝了口水后坐在地上休息。

风轻轻的吹过,竹林里竹叶相互碰到,发出沙沙的声音,空气很是清新,白钰干脆坐在地上,靠着竹子,欣赏起美景来。

也没休息多久,就又开始继续挖了起来,挖了一筐后就下山了,山底的人也陆陆续续的下了山。见他们从山上下来还热情的跟她们打招呼呢。

等回到家,坐在枇杷树下,把竹笋都倒出来,拿了木桶过来,白岐还要去田里干活,就休息了一会儿就走了,白氏则留下来和白钰一起剥笋皮。

竹笋看着大,其实把外面一层层的笋皮剥了也就没多少了,剥到一半,白擎和陈溪两个来了,白擎肩膀上扛着铁锹,陈溪则笑容满面的看着白擎,时不时的说上两句话,等到了门口,白擎对白氏道“娘,我先去田里干活了,小溪和你们一起剥笋皮吧。”

“好嘞,你去下田吧,你爹也才刚走呢。”白氏剥完手上的竹笋道,白擎点了点头,然后又看了一眼陈溪便去了田里。

白钰把旁边的凳子递给陈溪,陈溪坐下来一起开始剥笋皮。

三个人果然快了很多,差不多半个时辰就剥完了,竹笋叶堆成了一个小包,竹笋则全放在木桶里。

白氏把竹笋叶放在有阳光的地方摊开来晒,晒干了可是引火的好材料呢。

“娘,今年竹笋还是做成泡菜么?”陈溪见木桶里满满一大桶的竹笋道,这么多竹笋做成泡菜的话还是挺多的,而且以后农作物都长出来了要做成泡菜的肯定也多,这么一来竹笋就显得有些多了。

“不啊,今天这些都用来做笋干,做泡菜的笋娘过几天才挖呢,今天的笋不算嫩,笋要嫩才能做出来好吃的泡菜呢。”白氏把竹笋叶全部摊开道,然后去了厨房拿了砧板和菜刀过来坐下。

从木桶里拿出来竹笋,把竹笋一切两半,然后再切成拇指长短的细条,切好后再放入木桶里,白钰见了也拿了菜刀过来,陈溪则去拿了打了一盆井水过来,把白氏切过的竹笋放到井水里洗一遍,再放进木桶里。

白氏和白钰负责切竹笋,陈溪则洗竹笋,切好洗好后也已经中午了,把竹笋条放进锅里,加了井水,陈溪坐着在灶塘前烧火,烧了一会儿后捞出来,放凉,沥干水分,然后拌入适量食盐,拌好后从杂物间里拿出一张竹席子,洗干净,放到太阳底下暴晒,晒干后搬出板凳,把席子放在板凳上,竹笋条都铺到席子上暴晒,以现在的天气,彻底晒干大概三四天吧,晒干了就成了竹笋干了,到时候可以做成很多美食呢,而且保存时间也长。

第4章小桥流水人家

中午了,白氏把鱼开膛破肚清理干净,让白钰来烧,因为白钰烧了好吃,她自己也是会烧鱼的,但还是不如白钰做的好吃,既然自家女儿会做菜,她这个做娘的当然也高兴的把厨房让出来给女儿。

因为有餐条儿,白钰干脆把餐条儿处理干净,然后下油锅给炸了,这样做出来的好吃,做出来后撒上一些辣椒面孜然粉,