笔翠小说 - 言情小说 - 北宋生活顾问在线阅读 - 分卷阅读139

分卷阅读139

    了两天就要离开东京,岂不是浪费,不买罢,总不能将米连壳儿煮。

流霞道:“二少夫人何不去问问大少夫人,他们也砌了灶要开火,又有钱,肯定是买了碓臼与碓杵的。”

林依将额头一拍:“瞧我这糊涂的。”因物品贵重,她亲自去李舒处借。李舒官宦家出身,虽在乡间住了几年,但也是十指不沾阳春水,听了碓臼与碓杵,根本不知那是做甚么的。甄婶在旁与她解释:“是舂米用的。”

李舒惊讶道:“米还用舂?”

林依无奈看她,甄婶笑道:“大少夫人哪里晓得这些,咱们早上才买了崭新的碓臼和碓杵,我与二少夫人取去。”

林依随甄婶到后面取了物事,又依足礼节,回李舒处道过谢,这才回自家厨房。

青苗将碓臼和碓杵接了,开始舂米,林依动手切rou切菜。他们买的菜并不多,不一时便准备停当,林依是吃过苦的人,晓得如何做菜最有看头,她将rou分作两份,一份配上豆腐干,一份配上牛蒡丝,这便是两盘rou菜了。小鱼干也分作两份,一份搁了点酒,加进生姜、大蒜一起煮了,再撒上些许盐;另一份她本想炸,但又嫌太费油,便将小鱼干泡了泡,和眉州带来的豆豉一起上锅蒸,做了道豆豉蒸鱼。

青苗见她做菜,一时技痒,在旁嚷嚷,林依笑道:“抢着要做活的,大概也只有你了。”

青苗吐了吐舌头,抢过锅铲,先将梢瓜炖了,林依皱眉道:“怎么不炒来吃?”

青苗道:“这样省油。”

林依就笑了:“你比我更省,不过今日要待客,好歹还是用些油。”

青苗听了,便将剩下的四季蕈同白菘都用油炒了。林依见菜齐了,便叫流霞端上去,自己则到二房去请他们来入座。

青苗还想显手艺,又将那几个大萝卜削了,切作长条,加进姜蒜,她正忙活,林依请完客回来,问道:“你这是在做姜辣萝卜?”

青苗点头道:“与桌上添道菜。”

林依指了指锅,道:“你拿油稍稍炒一炒,准保比夜市卖的好吃。”

青苗是想拿到夜市去卖钱的,犹豫道:“二少夫人昨日不是讲,那样一大碗姜辣萝卜,夜市才卖三文钱,我这要是加了油,成本可就高了,只怕三文钱卖不起。”

她讲话时,林依已朝锅里加了薄薄一层油,道:“三文卖不起就卖四文,再不济五文,我看东京穷人虽多,有钱人亦不少,只要你做的好吃,不怕没人买。”

青苗得了鼓励,便接过锅铲,将萝卜条先下锅煎了煎,再加蒜、姜翻炒,接着舀了一碗水,倒进锅去煮。林依在旁瞧着,道:“要是有高汤,味道就更好了。”

青苗问道:“甚么是高汤?”

林依道:“就是将些rou骨头鸡骨头丢到锅里去煮汤,再将油撇了,剩下的清汤便就是高汤了,炒菜煮汤使用着,比加清水可鲜多了。”

青苗咂舌道:“那本钱须得多少,不鲜才怪。”

林依笑道:“不错,还未变作买卖人,已先晓得处处计算成本,我看你将来必要发财。”

青苗被她说到不好意思,忙借口灶前油烟大,将她推了开去。

第章开堂在即

林依瞧见二房的人已在朝这边走,便不再与青苗说笑,回房去待客。杨氏欲摆两桌,男女分开坐,无奈房屋狭小,只好她那厅里摆一桌,供男人们吃酒,另一桌则摆到林依厅中去。

各样菜只做了一盘,却要分为两桌,林依只得另取盘碗来,一分为二,与流霞两个朝女座那边端。过了一时,青苗姜辣萝卜做完,也来帮忙,杨氏便道:“媳妇也来坐下,叫丫头们去忙。”

林依应了,放下卷起的袖子,到杨氏身旁就坐。

方氏与杨氏道:“大嫂好脾性,哪家婆母吃饭时,儿媳不是在旁边侍候,长辈吃完了,才轮到她们吃,你可别把她惯坏了。”

杨氏笑道:“大户人家的规矩,弟妹倒是学了不少。”

方氏当是夸她,得意洋洋,不料杨氏话锋一转,道:“咱们还租房住呢,怎么也只能算是小门小户,那些个规矩,能免就免了罢。”

方氏吃瘪,脸色很不好看,不过她一向吃硬不吃软,见杨氏不让着她,就安静下来。

李舒适才生怕方氏一时“兴起”,让她站起来侍候,她这挺着肚子,坐着都嫌累,站上一顿饭,怕是腿都折了,此时见杨氏压住了方氏,又是高兴,又是感激,便举了酒杯敬她。

林依待她们将这杯吃完,方道:“大嫂怀着身子,酒吃多了怕是不好,我叫青苗去买一杯开心暖胃的门冬饮来,可好?”

李舒体谅她手头紧,忙道:“不必,四川带来的茶叶若有剩的,煮一盏来便得。”

方氏心里还有气,心道,林依的钱留着,也是便宜了杨氏,不如大伙儿帮她花花,便出言道:“门冬饮甚好,仲微媳妇想得周到。”

她既这样讲了,林依便遣青苗去买,还不好只买一杯,多把了十数个钱,与两桌上每人买了一杯。杨氏对方氏此举十分不满,但她是客,讨杯饮子喝算不得过份,只好将火气压了,笑脸尽主人之职。

林依这边吃着酒,却记挂着隔壁,青苗深知她心意,便去那边服侍,旁听了一时,就回到她身后扯衣裳。

林依会意,借口要去厨下看看饭,带了青苗走出来,问道:“听到甚么了?”

青苗先笑:“我可是正大光明,并不曾偷听。”又道:“二少爷早上去衙门报官,不料洪员外抢先一步,已是将大老爷告了。”

林依始终牵挂的是张仲微安危,闻言不禁一愣:“只告了大老爷,没告二少爷?”

青苗奇道:“洪员外是将洪小娘子托付给了大老爷,与二少爷何干?”

林依拍了拍脑门,道:“关心则乱,糊涂了,不过告大老爷与告二少爷也并无分别,咱们是一家人呢。”

她怕出来的久了遭疑,便还叫青苗去那厅里侍候,自己则走到厨房,掀开锅盖瞧了瞧,再回厅去问:“饭已得了,各位是现在就吃饭,还是先饮酒?若要吃面条,我这就去下。”

杨氏笑道:“先吃酒罢,待会儿再说。”

林依那样问,不过是想圆一圆方才那借口,见杨氏如此吩咐,便还回位坐下,继续吃酒待客,讲些菜色太过简单之语。

方氏听说这些菜,大半都是林依亲手所做,不免嫉妒之心又生,她当上婆母的时间比杨氏长,却从未吃过李舒做的饭菜,一想到林依这样的好儿媳,本该是她的,再看杨氏时,眼神里就又带了刀子。

李舒瞧着方氏又是要出言不逊的样子,生怕她还要丢人,忙夹了一块子牛蒡rou丝到她碗里,道:“娘尝尝这个,二少夫人的手艺真不错。”

方氏