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二十六 来自伊比利亚的顶级食材

    

二十六 来自伊比利亚的顶级食材

                           

    等盛夏从医院打完破伤风针回来,就看到一道颀长身影站在一块巨大的黑板前画画。

    男人穿着白衬衣和驼色西裤,宽肩窄腰,身体挺拔,黑板上是一只有着大眼睛,会飞起来的耷拉大耳朵的黑脚猪Q版漫画,带着法式的幽默写意在里面。

    “小叔叔!”她眉眼一弯喊了他一声,她那古板小叔叔突然变得这么萌了?她快步跑了过去,也不顾脚掌的疼痛。

    男人缓缓转过身来,一对深邃的眉眼异常的好看,轮廓也是那么熟悉,但熟悉又陌生,令她恍惚,好像时光倒流,一下子回到了十多年前,那时的明雪十九岁,就是面前这般的青葱少艾眉眼,好看得一尘不染。

    明海怔了怔,嘴角一翘,长长的双层眼睫一眨,那淡蓝色的眼睛里闪过一丝戏谑,然后喊她:“暴躁妹!”

    盛夏从记忆里挣脱出来,有点尴尬,“你这臭小子这一年吃什么大的?明明上年见你时,你只有一米七矮仔一个,啧,今年就蹿到了一米八以上了?!”她似是不敢相信,故意举起手来比划。

    他一把拍开她手,脸色很臭了。

    盛夏:“好端端的还拿我家小叔叔的衣服穿,真是……你自己没带衣服过来吗?哼!”

    慕西琴手里提着药袋走了过来,笑道:“别说,长大了的明海和老师真的好像。不过老师更温柔,笑起来很可亲。”

    “就是!我家嗲地怎么看都是眉眼弯弯,可爱可亲的!还特别甜,带甜心酒窝的!”盛夏在黑板上画起Q版的小叔叔来。

    “哦,Sugar   Daddy啊!我要讲我小叔知,你喊他什么!”明雪扔下粉笔,转身就走。

    盛夏几乎是扑过去的,俩人居然就扭打在了一起。

    等明雪赶过来时,是一脸为难想要分开两人的慕西琴在劝架,而地上打着的俩人,盛夏的手肘已经顶住了明海的下颐,死死抵着不放;而明海也一脚用力地抵在她前腰侧上,想要推开她。

    “明海,你疯了吗?!”明雪淡淡地喝了一声。

    平常总是温柔,没脾气的人,生起气来最可怕。明海有点怕小叔,赶紧放了她。

    明雪走过去,扶了她起来,“多大的人了,还和小孩子一般见识。”

    明海:“……”

    明雪看着墙上的黑脚猪,抿唇笑了一下,两只深深的酒窝跑了出来,“画得很可爱,这只猪很幽默,像人会说话一样。还很天真憨厚,的确很符合吃橡果长大,每天在伊利比亚半岛疯跑,无忧无虑,快乐小猪的风格。”

    慕西琴听了也是笑。

    盛夏躲到小叔叔身后,告状道:“小叔叔,你小侄子有暴力倾向!”

    明雪敲她脑门,“我看这里最暴力就是你吧!”

    说起来,对着小侄子,其实明雪也很头疼,回想起一年前,还是他替明海请的律师,因为明海把巴黎一家百年老字号的高级定制时装店给砸了,还把副店长都砸破了头,遭到了对方的起诉。

    明雪问起明海到底是怎么回事,顺便还想教育一下这个侄子的。谁料明海情绪忽然就低落下来,坐在沙发上叹,“为了店长。就是苏听,那个我爱的女人。她们说损害她声誉的流言,说得很下流难听,我就把人砸了。”

    明雪沉默了一下,知道自己说什么都是没用的。

    倒是明海忽地抬起头来,盛夏发现,他眼睛都红了,只听他说,“那次要多谢小叔了。不然被我爸他们知道,有得烦,还会对我妈指指点点,指责她了。”

    盛夏似是想起了什么,忽然问:“哎,明海,你是在巴黎美院读的美术系吧?”

    “是。我是雕塑和摄影。但雕塑涉及绘画的,所以我绘画功底在。怎么了?”明海问。

    盛夏又有了好点子,“你可以在这边留久一点么。你真的可以帮到小叔叔呢!你擅长绘画,可以给我们的冰激凌外包装设计多一点图案。例如小叔叔有亲民的纸杯装冰激凌,这一类还做快消,通过冷链运到全国各地。你可以帮忙设计形象图呢!我们还要申请原创,不准别人盗用我们的图!你的绘画作品,都是艺术品。小叔叔,有明海帮忙,我们绝对赚了!毕竟,如果找同等资历的艺术家合作,可是要给天价版权费的。但找一般的画手,又降低了我们的Level!”

    明雪莞尔:“就你鬼点子多!”

    明海听了,哈哈一笑道:“能给我提供尽情画画的机会,是我的荣幸。我的摄影作品也无条件供小叔使用!”

    慕西琴听了很羡慕,“我记得你刚从北极冰潜回来,拍到了独角鲸!去南极时也拍了很多企鹅!我很喜欢企鹅!也喜欢一切海洋动物!但最喜欢还是企鹅!”

    明海是知道他的那点小嗜好的,马上说,“没问题,包在我身上。我给你画一大批企鹅。Q版的,水彩的,甚至油画质地的企鹅都没问题。送你!”

    慕西琴高兴得简直是整个人无处安放,想跳起来又觉得失礼,于是在暴走了两圈后,坐到了琴凳前,开始弹奏起激昂的乐章。

    盛夏摸了摸鼻子,和小叔叔嘀咕:“小叔叔,我觉得你侄子和学生简直是怪胎。”

    明雪低笑了两声,摸了摸她头道:“背后议论人,非君子所谓。”

    她哼唧:“我不是君子,我是淑女。”

    明雪又笑了,“你就是个暴躁妹。”

    ***

    盛夏喜欢看明雪做菜,她跑进厨房里。

    只见明雪在他的工作日志上记东西。她走过去看,明雪把刚给黑脚猪火腿拍的快立得照片贴在其中一页上,而旁边有他的标注说明。

    “你打算怎么做?”她好奇。

    他合上巨大的一本工作日记后,先是净了手,然后开始拿相应工具来切火腿。

    与其说“切”,不如说“片”更合适一些,他做的是切片火腿的刀工。

    怕她无聊,他说起美食界的故事给她听,手下动作更是没停,“伊比利亚的火腿切片,是一门艺术。更是讲究传承的。是一项传承自古老传统的工艺。要说起世界纪录的保持者,是位于法国九区,西班牙伟人商店的诺埃保持。他的记录是72小时切分完15433千克火腿。且切得非常完美,薄如纸片,还刀刀都顺着纹理切下,不破坏食材的天然美味。”

    等他一抬头,只见三颗漂亮的头颅都托在了料理台边,一眨不眨地看着他。

    明雪莞尔。

    这群小孩子啊……

    无论是从几岁到十几二十岁,都那么可爱!

    他没忍住,伸手从最大那个孩子的头一路摸了下去。

    盛夏:“……”

    明海:“……”

    慕西琴:“老师……”

    明雪还是笑,唇抿着,跳出两只深深的甜酒窝。

    盛夏将案台的塑料手套戴上,将其中一片火腿拈了起来,简直可以用薄如蝉翼来形容,绯红的rou纹如少女脸上的娇羞,简直是令人食指大动。

    明海则说,“小叔,你的刀工又精进了。”

    明雪笑了笑道:“当你练了十几年,你也一样的。”

    明海摇了摇头,“这个也要讲天赋,我做不来。不过我也拿刀,但是刻刀,我雕刻人。”

    慕西琴有点纠结,但还是问了出来,“老师,现在你还练琴么?”

    盛夏其实是知道的,她抢先答了:“你老师可勤奋了,店里不忙的时间,每天雷打不动八小时。平时也要练六小时的。你可别偷懒了!”

    明雪看了小姑娘一眼,又笑着摇了摇头,没作声。

    以前,他练琴是为了得到认可,为了荣誉,为了太多太多东西;可是现在不同了,现在他弹琴,练琴,只是为自己,自己喜欢,想弹奏,所以练。

    当没有压力时,练琴反而成了他研究冰激凌食谱累了后的悠闲消遣。因为变得纯粹了,反而才真正的喜欢上。

    明雪没有隐瞒,坦陈了自己的心声。

    慕西琴赞叹道:“老师的琴艺境界又上了一个台阶。这样的人生哲学,值得我们所有人学习。”

    因为热爱,工作才不仅仅是工作;因为热爱,工作才不会变成工作。

    厨房里也安装有黑板,明海在那里画画,他画简笔画,不过寥寥数笔,就画出了一片小树林,草地上洒落的黑点是橡果,而三头萌萌的黑脚猪被勾勒了出来。

    明雪一时玩心起,用充满童真的方式给一头黑脚猪配自白:“我是吃橡果长大的贵族猪,我的一生生得灿烂,死后也是,关乎美食。伊比利亚半岛的阳光是灿烂的一片金黄,偶有微风吹过。我和我的小伙伴们在青青草地上,悠闲地散步,兴致来了跑上几圈,而饿了就拣香草、蘑菇和芬芳的橡果儿吃。”

    “我们生活在野花烂漫的橡树林中,旁边就是潺潺的小溪,清凉甘甜,林子特别大,每只猪都要有半公顷的撒欢之地,就是必须每只猪都拥有5000平方米的宽敞自由空间。我们特殊就特殊在吃的是只有当地才有的天然橡果,名为“佩瑶塔”(bellotas),更因此而成为自身带有橡果香味的猪,嗯,我们就是猪界的‘香妃’娘娘们;而且我们的脂肪成分为单一不饱和脂肪酸,和橄榄油类似,所以我们也被称为“行走的橄榄树”!”

    盛夏:“噗!”

    她没忍住,一掌拍在了明雪后背上,“小叔叔你真可爱!”

    明雪被她拍得撞向了案面,料理台上的调料瓶都洒了好几罐,简直是一片狼藉。

    明海一边忍笑,一边飞快地在黑板上画漫画。并按明雪讲的,标注上文字。例如黑脚猪在宰杀后和切割三个月后,火腿抹上盐腌渍十几天,在0-5°C下保存。随后进行脱水。【这里的图画是:一堆白盐山上埋了几只火腿。】

    跟着是一幅小森林图,三五棵树,再配上挂着的一排火腿,真的是有趣得紧,明雪一边笑一边说,“到了夏天,火腿会出汗。火腿要在干燥室里待上6-9个月,等待脂肪渗入rou中。然后开始熟成。这个过程很特别,就是要将火腿挂在通风处,经过三个夏天,火腿被山风抚摸,吹拂,香气将会更为突出。”

    盛夏感叹:“原来顶级食材得来的过程真不简单。”

    明雪莞尔:“所以,今晚可以好好品尝美食。”

    ps:明海是我另一部小说的男主哦,年下凶狠小狼狗,喜欢明海的可以去看我的《寻鲸》,PO版的少了十万字内容(纯剧情,保护绿海龟的绿岛篇),但多了很多rou章,和别的网站的不同。如果喜欢看剧情的,还可以去晋江把《寻鲸》补全,或者等出版也行。小海的文《寻鲸》是签了出版滴,具体的情况和进展可以关注我微博@住在绿光森林里的林小珑