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一两件招牌菜也是不错的。 别的不提,他的这家东瀛料理店,就是早年做学徒时偷来的秘方才发展起来的,顺便也把师傅挤兑倒闭,在附近商圈可谓一家独大。 章老板眼睛转了转,片刻后打了个电话。 “跟你说个事儿……啧,让你去你就去,你不帮一下你哥就得破产了!” “……对,就偷那两道萝卜,还有,一定要查出到底是从哪进的大米……诶呀怕什么,就你那形象,绝对忠贞可靠,他才不会防备你,尽管大胆去做。” 美滋滋挂完电话,章老板大大舒一口气。 他就不信了,自己十几年老店还干不过那乳臭未干的小兔崽子! · 面试小半天,打发大部分不靠谱的面试者后,唐亦禾终于见到了勉强合适的人选。 一个是附近的学生,叫温立果,才18岁,长得白白净净的,小身板跟风一样一吹就倒。 唐亦禾本来不想用他,可小子当场眼圈就红了,可怜巴巴地说:“老、老板,我家庭困难,非常需要这份工作。” 唐亦禾扫了他细瘦的胳膊一眼,淡淡道:“饭馆工作绝无你想想的轻松。” “我不怕,我很能吃苦的!”温立果连忙做出举铁姿势,“我力气可大了呢!” 唐亦禾沉默半晌,委婉地说:“其实……你可以考虑去花店兼职。” 毕竟温立果长得柔柔弱弱的,可不跟花一样么。 温立果脸红地低下头:“最近的花店离我学校有四站路,来回就100星币了,我、我真坐不起……” 这也是穷到一定境界,连兼职都只能挑步行通勤的工作。 看他实在可怜,又形象不错,唐亦禾便同意让他做服务员,平时替自己招呼客人,端菜收碟。 另一个来打工的叫章余,其貌不扬,体型很强壮,憨厚老实的样子,cao着一口浓重的本地话,自称对整座城市的路况都很熟悉,而且自带交通工具,可以贡献出来充当送外卖的道具。 唐亦禾打量他两眼,觉得面相有点熟悉,不过一时之间也想不起来,何况送外卖不是什么技术性工作,难以接触到机密的厨房,索性也定下来,让这两人明天按时上班。 章余离开后,壮硕的身子闪到无人的犄角旮旯,这才偷偷摸摸地拨通了老哥电话:“搞定。” 作者有话要说: 偷师是餐饮行业大忌,但一家卖座的小饭馆怎么可能少得了觊觎者呢! 唐老板(冷笑):怎么偷?莫非想钻进来跟小哈作伴? 小哈:獠牙警告! 第20章 露出马脚 第二天中午,两人准时在十点来上班。 饮食行业一般都是让员工这个点吃饭,这样中午的大战才有力气干活。 今天的员工餐是简化版的扬州炒饭,蛋液经过了精确到毫克的调味,还用了一点糖提鲜,火腿丁则用鸡腿rou丁代替,然后加入红白萝卜丁。在翻炒时金黄的蛋液被充分打散,细腻又均匀地裹着米粒,起锅后几乎看不到凝结的蛋团。 唐亦禾翻炒的动作很快,章余即便有心观察也观察不出什么结果,反而被香味馋得口水直流。 等吃到口时,这俩人都惊呆了。温立果简直感动得想哭,他经济困难,平时连营养餐都挑最便宜的买,几时吃过这么好吃的东西。 “在这里工作真幸福啊~~” 唐亦禾斜睨他一眼:“记住我跟你交待的工作内容没?” “记、记住了!” 章余那边已经吃得停不下来,吃相大概跟猪差不多,勺子也不用了,竟直接端起来就往嘴倒。 唐亦禾等他狼吞虎咽完,便道:“你来厨房帮我个忙。” 章余囫囵地又舔舔碗,才恋恋不舍放下来跟着去厨房。他还没忘记老哥的吩咐,进去后眼睛一直四处转,企图窥伺出什么机密。 结果唐亦禾是让他搬一个大缸子到后厨的窗台上,那里阳光明媚,暖烘烘的。 缸子很重,也不知装的什么,闻起来臭臭的。 “老板,这什么东西这么臭?” 唐亦禾让他放好,随口道:“酱油。” 话说这酱油已经酿制近一个月了,最初的霉斑已经彻底转化成酱油曲,算是初步制成,只是要隔三差五出来晒阳光,加速发酵大概半年便可食用。 唐亦禾掀开盖子看了一眼,原本黄澄澄的豆子现在已经变成棕色,透明的液体也变深不少,闻着有点腐烂的臭味,但以他灵敏的鼻子,已经分辨出另一股酱香正在底下缓缓溢出。 章余把脑袋伸得老长,还悄悄打开手环,把那缸子偷偷拍下来。他觉得这个是重要的机密! “好了,你出去候着吧。”唐亦禾吩咐道。 章余立即收回目光,点头哈腰出去。 没过多久,客人们陆陆续续地如期而至。虽然章余是外卖人员,但其实没单子的时候他也要来招呼客人。 食客们很快发现餐厅里多了两个新面孔,一个乖巧白净,一个老实憨厚,非常拉好感。不由得惊道:“天啊,唐老板总算知道提升服务意识了?” “不容易啊~”一个三十岁的常客低叹,“以前每次来这里都要忍受唐老板的冷漠,若不是他手艺实在好,我真不想来光顾。” “是的是的,我从来没见他笑过。” “我见过几次……其实还不如不笑呢,虽然他笑起来挺帅,但总觉得特别渗人,生怕他下一秒在后面克扣我的酸甜萝卜。” “哈哈你够了,老板不是那样的人,比其他店都有良心好吗?” 那个三十岁的常客有些担心地拉住温立果:“你们会在这里一直做下去的吧?” 温立果讷讷点头:“会的吧,我勤工俭学。” “那就好那就好……”他还是怕老板啊。 唐亦禾在后面接单备菜,前面的声音偶尔也会传到厨房里,但他一点都没在意,心中波澜不惊,手下动作快而稳。 果然多了两个员工就是不一样,他可以在后面专心干事,不需要分心出来营业,更不需要假笑——笑了还被嫌弃,浪费表情。 偶尔上一波客人和下一波客人出现短暂的间隙时,他还能在后厨休息,仿佛回到当初还在私房菜时的工作强度,简直不要太幸福。 “老板,有三个外卖单。”温立果小心翼翼地将单子从前面递过来。 单子平平整整,上面还用笔贴心地划出重点备注:客人说要清淡。 果真是个细腻的孩子,唐亦禾不由得对温立果道:“做得不错,一目了然。” 温立果立即害羞得跟兔子一样缩回去。 这小动物般的傻样,让唐亦禾不由得惦记起自己的另一只宠物。 ——嗯,小哈最近是越发不爱吃rou骨头了,有时候还把骨头架子扔